想必大家都知道刺猬，全身旳刺是我们对它的第一印象。但在大自然中，有一种植物绰号“小刺猬”它就是来自菊科、向日葵族的苍耳。农民朋友对其“恨之入骨”，可它的种子可以榨油，全身价值更高。
苍耳对大家来说是一种杂草，为什么？正是因为它那浑身的刺。它看似不大，却因为这些刺它十分“粘人”，一旦接触，必会“上身”，轻则一二个，重则满裤腿。好点的是耗费些时间，将它们轻轻取下，但不好了，就会拽出裤子的线头，使裤子破损。正因如此，许多农民大哥对它“恨之入骨”。但再恨也没办法，它的生命了可太顽强了。对它而言，只需要有土、水和阳光就可以成活，而且它属于一年生草本植物，一年一生，难以根除。
可却很少有人知道它的大用处，它的种子，那粘人的“小刺猬”，也就是苍耳子，是可以用来榨油的！而且与桐油相似！可以与桐油一起制作油漆、硬化油、润滑油！甚至做油墨、肥皂、油毡的原料！而它的全草更有大用处，苍耳其实是一种中药材，可谓浑身是宝。它的根可用于治疗丹*、高血压症、痢疾等；茎、叶可用于治疗头风、头晕等。
那大家可能说了，既然它浑身是宝、能医治多种疾病，那售价一定贵的惊人吧？其实不然，因为在国内它广泛分布于东北、华北、华东、华南、西北及西南各省区。
